油*检测要求
随着第三产业的兴起,饮食服务业迅速发展,既方便了人民生活,又繁荣了市场，但是城市快速发展的餐饮业外排油*的污染日趋严重。食堂油*污染对于周边环境、居民生活、危害人体健康以及企业的稳定经营都会带来影响。
为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油*对大气环境和居住环境的影响，国家针对餐饮业的油*检测制定有国家强制标准饮食业油*排放标准（GB18483-2001），饮食业单位的油*排放，新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油*排放；排放油*的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂等情况需要进行油*检测。
油*检测标准
GB 18483-2001《饮食业油*排放标准》
SZDB/Z 254-2017《饮食业油*排放标准》（深圳市排放标准）
GB/T 14654-1993《空气z量恶臭的测定》
HJ/T 38-1999《固定污染源排气中非甲烷总烃的测定》
GB/T 16157-1996《固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法》
HJ/T 373-2007《固定污染源监测z量与z量控制技术规范》
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